III RUTA DEL GARBANZO MADRILEÑO CON VINOS DE MADRID

Desde el 14 al 28 de enero de 2022

La Garbancera Madrileña

‘La Garbancera Madrileña’ está integrada por los agricultores y ayuntamientos de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo y Colmenar del Arroyo.

Lo que hace único a este garbanzo es que aumenta más del doble su tamaño tras la cocción, no pierde su piel en el proceso y presenta una untuosidad mantecosa y blanquecina en su interior, que le convierte en el ideal para la elaboración del tradicional cocido madrileño por su tersura y sabrosas propiedades. Unas características desde el punto de vista culinario extraordinarias.

El garbanzo madrileño, que destaca por su pequeño tamaño y color anaranjado, no se debe confundir con el pedrosillano. Se utiliza concretamente para el cocido porque es el plato tradicional de Madrid.

La 3ª RUTA DEL GARBANZO MADRILEÑO se celebra en 2 fines de semana el 14/15/16 de Enero y el 21/22/23 de Enero de 2.022.
Los municipios y restaurantes que participan están identificados más abajo.

Los restaurantes ofrecerán un menú de fin semana, en el que uno de sus platos integre como ingrediente principal el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid.
Más abajo, se puede consultar los restaurantes participantes y el plato o platos con garbanzos que van a ofrecer para su degustación, así como el Precio.
Recomendamos que se llame a los restaurantes con tiempo para reservar.

Los comensales que participen en la Ruta, podrán registrarse voluntariamente en una aplicación móvil. Y podrán votar la calidad del plato del garbanzo y del vino que hayan tomado. Así mismo, al inscribirse podrán optar a los premios del Sorteo que la Garbancera realizará en el acto de clausura del 28 de Enero.
El primer premio del sorteo para los comensales inscritos consistirá en la entrega de su peso en garbanzos de la garbancera madrileña. El resto de los premios serán donaciones y colaboraciones de empresas colaboradoras con la Ruta del Garbanzo, y que identificaremos al final de esta página. Pincha aquí para ver los premios

MUNICIPIOS PARTICIPANTES Y FECHAS:

1er fin de semana 14/15/16 de Enero 2022:
Valdemorillo
Navas del Rey

Los dos fines de semana:
Villamantilla
Quijorna
Villamanta
Villanueva del Pardillo
– Navalagamella
Villaviciosa de Odón
– Boadilla del Monte
Brunete
Madrid

2º finde 21/22/23 de Enero
2022:
Colmenar del Arroyo
Sevilla la Nueva
Vilanueva de Perales

Animaros y echar un vistazo a nuestros grandes Restaurantes.

Colaboradores

Preparación

Ingredientes​

Descubre los ingredientes de un buen cocido madrileño.

Receta

Receta tradicional del cocido madrileño de los 3 vuelcos.

Restaurantes Participantes

Valdemorillo

14/15/16 de Enero

Bar la Gazuela

Carr. del Cerro de Alarcon,
Teléfono: 636 10 60 19
Precio: 8 €

Mesón La Alhambra

Plaza Dña. Ana de Palacio, 2
Teléfono: 91 898 57 25
Precio: 18 €

Restaurante Casa
Manolo Franco

Calle La Fuente, 6
Teléfono: 91 899 01 81
Precio: — €

Cervecería Anca Nino

Calle La Fuente, 10
Teléfono: 91 897 70 71
Precio: 18 €

Restaurante Vanessa

Calle La Nava, 31
Teléfono: 91 896 51 89
Precio: 16 €

La Casa de Tocame Roque

Avda. de Madrid, 22. Ampliación Cerro Alarcón
Teléfono: 91 897 69 24
Precio: 17.95 €

Taberna Atipica La Placita

Calle Ángel, 2
Teléfono: 627 528 201
Precio: 17 €

Cafe Caronte

Pl. de la Constitución, 17
Teléfono: 910 69 78 22
Precio: 15 €

Tapas y pinchos Cafeteria

C. la Nava, 9
Teléfono: 672 27 25 58
Precio: 10 €

Tu verás Gastrobar

Cam. Robledo de Chavela, 109
Teléfono: 641 13 45 92
Precio: 9 €

La espiga

Cam. Robledo de Chavela, 109
Teléfono: 91 899 37 36
Precio: 20 €

El Frontón

Cam. Robledo de Chavela, 109
Teléfono: 691 899 00 76
Precio: 17 € (Callos con garbanzos)

14/15/16 de Enero 

Bar la Chica de ayer

C. de la Virgen de la Soledad, nº5
Teléfono: 644 674 705
Precio: 5.50 € (Ración)
Facebook la Chica de Ayer

Bar las Cuatro Estaciones

Pl. de Calvo Sotelo, 2,
Teléfono: 918 650 471
Precio: 10 €

Villamantilla

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Restaurante Casa Las Meigas

Plaza de España, 9
Teléfono: 91 813 75 36
Precio: 15 €

La Cueva de Villamantilla

 Paseo San Antonio , s/n
Teléfono: 628 44 86 07
Precio: entre 13 y 17.50 €

Restaurante El Jardín

C. Gral. Yagüe, 1
Teléfono: 605 99 15 75
Precio: 15 €

Quijorna

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Restaurante Los Chopos

Calle Virgen del Pilar, 19
Teléfono: 91 816 58 45
Precio: entre 14 y 25 €

Restaurante el Águila

Calle Real, 50
Teléfono: 91 816 82 82
Precio: entre 14 y 25 €

Bar el Pinar del Poli

C. del Pinar, 7
Teléfono: 654 686 970
Precio: 15 €

Bar Restaurante el Mirador de Quijorna

C. Real, 98
Teléfono: 911 040 112
Precio: 13 €

Villamanta

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Bar Pepe

Avda. De La Libertad, 26
Teléfono: 91 8 13 60 79
Precio: 17 €

Cafetería - Restaurante Sanzur

Avda. de La Libertad, 40
Teléfono: 91 813 62 50
Precio: 15 €

Villanueva del Pardillo

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Restaurante La Nueva Malvasia

Avenida de Guadarrama, 23
Teléfono: 91 279 94 37 – 616 811 962

Precio: — €

Restaurante la Spuma

Miriam Cogolludo, 2
Teléfono: 91 815 36 55
Precio: 17 €

Bar la Cepa

Av. Juan Carlos I, 15
Teléfono: 918 15 46 08

Precio: — €

K’talo-Gastro-Market

C. Adolfo Suárez, 1
Teléfono:  91 819 88 57

Precio: — €

El refugio del Canalla

Calle Aladierna esquina, C. Jaral
Teléfono:  619 345 110

Precio: — €

La taberna de Barney

avd. de Madrid, 14
Teléfono:  642 140 943

Precio: — €

Taperia Restaurante D'tapas Bar

Avd. de Juan Carlos I, 3
Teléfono:  91 815 27 98

Precio: — €

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Bar KM 0

Avenida de la constitución, 24
Teléfono: 664 48 58 69
Precio: 15 €

Restaurante Los Arcos

Plaza del Dos de Mayo, 3
Teléfono: 91 898 83 33
Precio: 16 €

Villaviciosa de Odón

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Restaurante las dos Castillas

 Calle de José Maurelo Tejera, 12
Teléfono: 916 16 40 58
Precio: — € 

La taberna del Príncipe

Av. Príncipe de Asturias, 62
Teléfono: 916 65 92 36
Precio: — € 

Boadilla del Monte

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

El Acebo de Boadilla

Av. Siglo XXI, 16
Teléfono: 916 33 58 88
Precio: 30 €
www.elacebodeboadilla.com

Ambigú puchero y brasas

Av. Adolfo Suarez, nº 5
Teléfono: 625 75 61 93
Precio:  €

Ristorante la Via

Av. Siglo XXI, 13 Local *
Teléfono: 91 633 96 17
Precio: 14 €
www.ristorantelavia.com

Brunete

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Restaurante el Vivero

Autovía de los pantanos, Salida 14 y 17
Teléfono: 91 815 92 22
Precio: — €
www.fincaelvivero.com

Finca la Espiga

40°24’32.0″N 3°57’57.4″W 40.408887, -3.965955, 28690 
Teléfono: 91 816 31 00
Precio: — €

Restaurante el Kiosco

Calle Real de San Sebastián, 2
Teléfono: 91 815 86 00
Precio: — €
www.facebook.com/KisoskodeBrunete

El Rincón de Brunete

C/ Real San Sebastián, 12
Teléfono: 91 815 83 42
Precio: — €
https://elrincondebrunete.wixsite.com/elrincon

Madrid Capital

14/15/16 y 21/22/23 de Enero

Casa Maria Mercado de Antón Martin

Calle Santa Isabel 5, primera planta.
Puestos 27-31. Metro Antón Martin.
Teléfono: 696 582 027
Precio: 21,90 € ración completa y  14,90 € media ración. 

Restaurante Los Galayos

Calle Botoneras, 5
Teléfono: 91 366 30 28
Precio: — €
www.losgalayos.net

Salón de Tapas

Calle Gerona, 4
Teléfono: 91 128 80 20
Precio: — €
www.salondetapas.com

Restaurante Cava de la Casa María

Calle Cava Alta, 7
Teléfono: 91 199 61 76
Precio: — €
www.cavamaria.es

Colmenar del Arroyo

21/22/23 de Enero

El Mesón de Doña Filo

Calle San Juan 3
Teléfono: 91 865 14 71
Precio:  45 € (Menú degustación con garbanzos)
www.donafilo.com

 

Restaurante Chicote’s

Avda. de España 1
Teléfono: 91 865 12 26
Precio: 12 € (Callos con garbanzos) y 15 € (Cocido)  (Cocido de menú todos los martes)
www.restaurantechicotes.com

El Bodeguín

Calle Real, 9
Teléfono: 619 409 393 – 91 865 11 11
Precio: 12 €

Sevilla la Nueva

21/22/23 de Enero

Taberna Taurina el Gallo

Calle General Asensio, 7
Teléfono: 629 072 481
Precio: 18 €

Bar Restaurante El Museo

Plaza de España, 14
Teléfono: 91 081 89 75
Precio: 15 €

Bar Restaurante el Pórtico

Calle Sevillanos, 9
Teléfono: 91 813 06 45
Precio: 19 €

Bar Restaurante el Ternasco II

Avenida Guadarrama, 2A (Urb. Manantiales)
Teléfono: 910 580 138
Precio: 15 €

Bar Restaurante La Posada del Rey

Pje. Baena, 2 y 4
Teléfono: 608 582 832
Precio: 15 €

Restaurante Pan y ajo

Calle general Asensio, 3
Teléfono: 625 689 925
Precio: 16.90 €

Mesón La Perdiz

Calle Mayor, 27
Teléfono: 661 664 282
Precio: 15 €

Bar cafetería el Estanco

Plaza de España, 14
Teléfono: 639 108 373
Precio: 15 €

Makkao Lounge

Avd. Guadarrama, 1-2 (Urb. Manantiales)
Teléfono: 656 549 244
Precio: 14 €

Despacho de vinos el Tabanco

Calle general Asensio, 3
Teléfono: 697 427 297
Precio: 18 €

Villanueva de Perales

21/22/23 de Enero

Restaurante El pely

Calle San Antonio, 21
Teléfono: 918 13 74 29
Precio: 19.50 €

Restaurante la Alcudia

 Carretera M-501, Km. 26.800
Teléfono: 653 68 06 36
Precio: — €

Premios

1º Premio

Peso del comensal en garbanzos.

2º Premio

Una cesta de productos de Huerta La Florestra – Quijorna.

https://huertalafloresta.com/
https://es-es.facebook.com/huertalafloresta/

3º Premio

Estancia de una noche para dos personas en el alojamiento bajo disponibilidad. (no valido en puentes). En las casas rurales de Almenara Rural en Navas del Rey.

Reservas – Teléfono: 626 030 626
www.almenararural.es

4º Premio

El Consejo Regulador de la D. O. Vinos de Madrid sorteará 6 lotes de 6 botellas de Vinos de Madrid. (podrán ser agraciados 6 comensales).

http://www.vinosdemadrid.es/es/
http://madridenoturismo.org/

5º Premio

Estancia de una noche para dos personas en una suite rural, en el Alojamiento Rural la Aldaba de Navalagamella.Válido para estancias de domingo a jueves (no puentes ni festivos) hasta el 31/12/2022.

Teléfonos 649454598 y 649454599.
Web: www.navalagamella.com
email: laaldba@navalagamella.com

6º Premio

El Restaurante Los Chopos, de Quijorna ofrece un menú especial de fin de semana para dos personas. Válido previa reserva, según disponibilidad.

Calle Virgen del Pilar, 19, 28693 Quijorna, Madrid
Teléfono: 918 16 58 45
https://g.co/kgs/F2ChYL

https://m.facebook.com/Los-Chopos-Restaurante-101121991771428/

7º Premio

Restaurante Las Meigas de Villamantilla, regala una cena para dos personas por valor de 50 €, a canjear antes de 18 de marzo. (Previa Reserva, según disponibilidad)

Teléfono: 918137536

https://www.facebook.com/restaurantes.lasmeigas.3

https://m.geodruid.com/intl/es/place/5075681-casa-las-meigas-restaurante-villamantilla-espana/description

8º Premio

Restaurante EL TERNASCO II de Sevilla la Nueva, regala una cena para dos personas por valor de 60 €, a canjear antes de 18 de marzo. (Previa Reserva y disponibilidad)

Teléfono: 910580138
http://www.elternascosevillalanueva.com

9º Premio

Restaurante La Cueva de Villamantilla, regala un descuento en una cena por valor de 40 €, a canjear antes de 18 de marzo. (Previa Reserva y disponibilidad)

Teléfono: 628 44 86 07
https://www.facebook.com/cuevadevillamantilla/

10º Premio

Caldos ANETO, que ha creado un Caldo Natural de Cocido Madrileño hecho con nuestro garbanzo: regalará un premio de un estuche con 6 litros de caldo, un delantal y un cucharón.

11º Premio

Estancia de una noche para dos personas en el alojamiento bajo disponibilidad. (no valido en puentes y previa reserva antes del 31/05/2020). En el HOTEL RURAL LA HACIENDA DE LA CORACERA en San Martín de Valdeiglesias.

Reservas – Teléfono: +34 649 170 535
https://www.haciendalacoracera.es

12º Premio

13º Premio

BODEGAS MONROY sorteará 1 lote de botellas de Vino.

http://www.bodegasmonroy.es/

https://m.facebook.com/bodegasmonroy

14º Premio

Bar Restaurante La Posada del Rey de Sevilla la Nueva, regala estuche de Vinos de Madrid, valorado en 18 euros.

Teléfono: 608582832
https://posadadelrey.es

https://www.facebook.com/LaPosadaRey/

15º Premio

Restaurante Pan y Ajo de Sevilla la Nueva, regala una cena para dos personas por valor de 40 €, a canjear antes de 18 de marzo. (Previa Reserva y disponibilidad)

Teléfono: 625689925

https://m.facebook.com/Pan-y-Ajo-Restaurante-103586605297037/

16º Premio

Restaurante MAKKAO LOUNGE de Sevilla la Nueva, regala una cena para dos personas por valor de 60 €, a canjear antes de 18 de marzo. (Previa Reserva y disponibilidad)

Teléfono: 656549244

https://m.facebook.com/makkaolounge/

17º Premio

Restaurante el Águila de Quijorna, regala una cena para dos personas por valor de 50 €, a canjear antes de  18 de marzo. (previa reserva, según disponibilidad)  

Teléfono: 918168282  

https://www.facebook.com/Restaurante-El-Aguila-357883877567408/ 

18º Premio

Rutas con historia, don Rafael Casalins Suarez , ha creado unas rutas visitables regala una visita para 2  personas de rutas con historia.  

Telefono: 610 444 425  

https://www.rutasconhistoria.es/ 

https://twitter.com/RutasconHistori

Lista de Premiados